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拉盖尔酒庄
Domaine Laguerre

拉盖尔酒庄介绍  THE PROFILE

拉盖尔酒庄(Domaine Laguerre)位于法国南部的朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区,是该产区内一座家族经营式酒庄。

现任庄主埃里克·拉盖尔 (Eric Laguerre)出身于酿酒世家。1999年,他开始接管家族酒庄。在他的带领下,拉盖尔酒庄摒弃量化生产模式,在种植和酿造过程中不使用化学用剂,秉持尊重自然风土的态度,实施有机农业。

拉盖尔酒庄的葡萄园靠近比利牛斯(Pyrenees)山脉中海拔地区。这里受地中海和大陆性气候的双重影响,并且在特蒙塔纳风(Tramontane)的调节作用下,葡萄园的土壤相对干燥,主要由花岗岩组成。该地的气候和土壤特征能够帮助葡萄树更好地抵御病虫害。园内种植的红葡萄品种包括赤霞珠Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre等;白葡萄品种包括白歌海娜(Grenache Blanc)、马卡贝奥(Maccabeu)、瑚珊(Roussanne)、玛珊(Marsanne)和侯尔(Rolle等。

酒庄对葡萄园采取科学的管理措施,所有栽培步骤均按照农历进行,以保护土壤中的生物活动,促进葡萄藤的营养循环。当采收结束后,酒庄会对葡萄园地块进行松土和深翻,为葡萄藤新梢生长提供天然养分。当进入枝叶管理阶段,酒庄会通过剪枝来保护葡萄树上过冬的芽眼的位置和数量,以防止疾病的侵害。到了夏末,酒庄还会采取种草或杂草控制(Enherbement等方式,确保葡萄树所需的阳光和水分达到平衡,以收获理想成熟度的葡萄果实。

酒庄的葡萄采收期为九月底至十月中旬,皆由人工采收。采摘后的葡萄经分类筛选后运送到酿酒车间,不同的葡萄品种是分开酿造的。在陈酿酒窖中,酒庄还会对酒液的口感和风味不断进行评测,以确保成酒的品质。

目前,拉盖尔酒庄已发布的酒款包括拉盖尔酒庄帕萨奇红葡萄酒(Domaine Laguerre Le Passage)、拉盖尔酒庄岩蔷薇红葡萄酒(Domaine Laguerre Le Ciste)、拉盖尔酒庄EOS白葡萄酒(Domaine Laguerre EOS Blanc)和拉盖尔酒庄Oxy白葡萄酒(Domaine Laguerre Oxy Blanc)等。其中,2003年份的拉盖尔酒庄岩蔷薇红葡萄酒曾获得《葡萄酒观察家》(Wine Spectator90分的好评。